Galgantwurzel

Galgantwurzel, auch als Galgant bekannt, ist eine aromatische Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse mit warmem, leicht pfeffrigem Geschmack. Dieses vielseitige Gewürz wird in der asiatischen Küche traditionell für Suppen, Currys und Marinaden verwendet. Reich an ätherischen Ölen, bietet Galgantwurzel nicht nur kulinarische Tiefe, sondern wird auch in der Naturheilkunde geschätzt. Frisch gerieben oder getrocknet entfaltet es sein volles Aroma und verleiht Ihren Gerichten authentische Würze.