Dumpling mit Gemüse, zum Dämpfen, Jjin Mandu

Die koreanischen Dumplings - auch Mandu genannt - sind die asiatische Variante von Ravioli, Maultaschen & Co. Diese kleinen Teigtaschen von Allgroo sind mit einer leckeren Mischung aus zerkleinertem Gemüse, Glasnudeln, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, Tofu, Maisöl und Sojasauce sowie einer Vielzahl an Gewürzen gefüllt und werden traditionell im Bambuskörbchen gedämpft. Selbstverständlich werden sie genauso lecker, wenn Sie einen modernen Dampfgarer dafür benutzen. Praktisch: Da sie bereits vorgekocht sind, brauchen die Dumplings nur kurz gedämpft werden.