Dumpling mit Gemüse, Gyoza Mandu

Die koreanischen Dumplings sind die asiatische Variante von Ravioli, Maultaschen & Co. Die kleinen, mit Gemüse, Tofu, Glasnudeln und Sesamöl gefüllten Teigtaschen sind vielseitig verwendbar: Besonders beliebt sind sie als Zutat für herzhafte Suppen oder gebraten, wobei sie aufgrund ihres dünnen Teiges köstlich knusprig werden. Praktisch: Da sie bereits vorgekocht sind, brauchen sie einfach nur kurz erhitzt zu werden.